Milchsäure 80% 85% 88% CH3CH (OH) COOH

Milchsäure ist eine organische Säure. Es hat die Summenformel CH3CH (OH) COOH. Es ist in festem Zustand weiß und mit Wasser mischbar. Im flüssigen Zustand (gelöster Zustand) ist es eine farblose Lösung. Die Produktion umfasst sowohl künstliche Synthese als auch natürliche Quellen. Milchsäure ist eine alpha-Hydroxysäure (AHA) aufgrund der Anwesenheit einer Carboxylgruppe neben der Hydroxylgruppe. Es wird als synthetisches Zwischenprodukt in vielen organischen Syntheseindustrien und in verschiedenen biochemischen Industrien verwendet. Die konjugierte Base der Milchsäure heißt Lactat.

In Lösung kann es ein Proton aus der Carboxylgruppe ionisieren, wobei das Lactation CH entsteht
3CH (OH) CO-
2. Im Vergleich zu Essigsäure ist der pKa-Wert 1 Einheit niedriger, was bedeutet, dass Milchsäure zehnmal saurer ist als Essigsäure. Diese höhere Acidität ist die Folge der intramolekularen Wasserstoffbindung zwischen der α-Hydroxyl- und der Carboxylatgruppe.

Milchsäure ist chiral und besteht aus zwei Enantiomeren. Eines ist als l - (+) - Milchsäure oder (S) -Milchsäure bekannt und das andere ist spiegelbildlich d - (-) - Milchsäure oder (R) -Milchsäure. Eine Mischung der beiden in gleichen Mengen wird als dl-Milchsäure oder racemische Milchsäure bezeichnet. Milchsäure ist hygroskopisch. dl-Milchsäure ist mit Wasser und mit Ethanol über seinem Schmelzpunkt von etwa 17 oder 18 ° C mischbar. d-Milchsäure und l-Milchsäure haben einen höheren Schmelzpunkt. Milchsäure, die durch Fermentation von Milch hergestellt wird, ist häufig racemisch, obwohl bestimmte Bakterienarten ausschließlich (R) -Milchsäure produzieren. Andererseits hat Milchsäure, die durch anaerobe Atmung in tierischen Muskeln erzeugt wird, die (S) -Konfiguration und wird manchmal als "Sarkolaktinsäure" bezeichnet, vom griechischen "Sarx" für Fleisch.

Bei Tieren wird L-Lactat während des normalen Stoffwechsels und bei körperlicher Anstrengung ständig aus Pyruvat über das Enzym Lactatdehydrogenase (LDH) fermentiert. Die Konzentration steigt erst an, wenn die Laktatproduktionsrate die Laktatentfernungsrate überschreitet, die von einer Reihe von Faktoren, einschließlich Monocarboxylattransportern, Konzentration und Isoform von LDH und Oxidationskapazität von Geweben, bestimmt wird. Die Konzentration von Blutlactat beträgt in Ruhe normalerweise 1–2 mM, kann jedoch bei intensiver Belastung auf über 20 mM und danach bis zu 25 mM ansteigen. Zusätzlich zu anderen biologischen Funktionen ist L-Milchsäure der primäre endogene Agonist des Hydroxycarbonsäure-Rezeptors 1 (HCA1), der ein Gi / O-gekoppelter G-Protein-gekoppelter Rezeptor (GPCR) ist.

In der Industrie wird die Milchsäurefermentation von Milchsäurebakterien durchgeführt, die einfache Kohlenhydrate wie Glucose, Saccharose oder Galactose in Milchsäure umwandeln. Diese Bakterien können auch im Mund wachsen; Die Säure, die sie produzieren, ist verantwortlich für die Karies. In der Medizin ist Laktat einer der Hauptbestandteile der laktierten Ringer- und Hartmann-Lösung. Diese intravenösen Flüssigkeiten bestehen aus Natrium- und Kaliumkationen zusammen mit Lactat- und Chloridanionen in Lösung mit destilliertem Wasser, im Allgemeinen in Konzentrationen, die mit menschlichem Blut isotonisch sind. Es wird am häufigsten zur Wiederbelebung von Flüssigkeiten nach Blutverlust aufgrund von Traumata, Operationen oder Verbrennungen eingesetzt.

Spezifikation und COA von Milchsäure

NAME
Milchsäure 88%
NORMEN
GB 2023-2003


MENGE
20MT
LOS NR.
2015102601


ARTIKEL
Gereinigter Grad
ERGEBNIS


Aussehen
FARBLOSE TRANSPARENT
VISCIDITY LIQUID
BESTEHEN


GERUCH
NICHT REIZEND, GERUCHLOS
BESTEHEN


FARBE (APHA)
≤50
30

LAKTISCHE REINHEIT,%
80-90
88,50


STEREOCHEMISCHE REINHEIT
L (+),%
≥95
97,00


Chlorid (Cl-),%
≤ 0,002
<0,002

SULFAT (SO4),%
≤ 0,005
<0,005

Eisen (fe),%
≤ 0,001
<0,001

ZÜNDUNGSRÜCKSTAND,%
≤ 0,1
0,08

ARSEN (AS), mg / kg
≤1
<1

SCHWERMETALL (PB), mg / kg
≤10
<10

KALZIUM
BESTEHEN
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BEREIT KOHLENSTOFFE
BESTEHEN
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LÖSLICHKEIT IM ETHER
BESTEHEN
BESTEHEN

OXALIC, PHOSPHORIC, TARTARIC, CITRIC ACID
BESTEHEN
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ZUCKER REDUZIEREN
BESTEHEN
BESTEHEN

METHYLALKOHOL,%
≤ 0,2
<0,2

Cyanid, mg / kg
≤5
<5

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